BESKRIVELSE
Père Caboche Chateauneu du Pape- EGEN IMPORT
Farven er dyb rød med blå toner. I næsen finder man kraftige røde frugter og krydderier. Smagen er rund og blød med modne frugter, lakrids og noter af peber. Tanninerne er silkbløde og stringent. Afslutningen er lang og elegant. Det er den perfekte vin til vinterens simreretter eller julemaden.
80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre
Domænets historie går tilbage til mindst 1652, hvor det var ejet af Chambellan-familien. Denne familie ejede også ejendommen i 1777, da en datter fra stedet giftede sig med Louis Boisson og på den måde forbandt familien Boisson med ejendommen. Boissonerne arbejdede også som smede i byen og fik heraf tilnavnet “Caboche” (stammer fra det gamle provencalske ord for hesteskosøm). Dette navn blev derfor valgt til ejendommen (Domaine Père Caboche).
Da Emelies Jean-Pierre Boisson (borgmester 2001-2014) ofte var væk hjemmefra, har de fleste af de daglige beslutninger i flere år været i hænderne på hans datter Emilie, som nu er ansvarlig for domænet.
I 2012 giftede Emilie sig med Vincent Durieu
Domaine du Père Caboche dækker 63 hektar, hvoraf 17 ha er Chateauneuf du Pape og resten Cotes du Rhone eller IGP Vaucluse.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle de gode tilbud før alle andre
