BESKRIVELSE
Denne Cuvée Speciale Millésimé 2008 er lavet på et mix af 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 10% PInot Meunier, der kommer fra husets marker omkring vinhuset … men der er ikke meget info om selve produktionen udover det åbenlyse, altså andengæring på flaske og så er der kun lavet 4.000 flasker af vinen.
Duftmæssigt er champagnen meget rank med klassisk gær, rugbrød, animalske noter, ganske landlig, blomster, pollen, violer, tulipaner og meget let, luftig med en snert af noget træ. Der er pærer, gule æbler samt en smule citron samt lidt brunet smør.
Boblerne er meget blide, forsigtig og har en god balance mellem syre, sødme og frugt. Og godt med æblesaft, grønne æbler, en omgang lemon og samlet er vinen meget saftet i smagen, men der er uden at miste både friskhed, sprødhed og fin struktur.
Anmeldelser
94 Point WineAlign
93 Point Wine Enthusiast
93 Point Natalie Maclean
93 Point Din VinGuide
92 Point Ekstra Bladet
92 Point Vinhulen.dk
⭐ 4,2 Vivino
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle de gode tilbud før alle andre her:
