BESKRIVELSE
Druedyrkning i Dumangin-familien går omkring 350 år tilbage – Firmin Dumangin (født i 1650’erne) var vindyrker i den nærliggende landsby Ludes. Tidligt i det 21. århundrede efterfulgte Gilles Dumangin sin far, Jacky, og er en femte generation af champagneproducent. Dumangin-familiens utrættelige bestræbelser på at producere den bedst mulige champagne af deres egne druer er blevet anerkendt af den prestigefyldte franske vinguide, Guide Hachette 2008, som har tildelt Dumangin Grand Réserve en Coup de Coeur.
Champagne Premier Cru. Rosé de Saignée
Denne delikate og feminine champagne er god til fisk og skaldyr og østers, men udmærker sig alene for en vidunderlig aperitif.
Vinmarker: Chigny Les Roses
Montering: 50% Meunier; 25% Pinot Noir og 25% Chardonnay
Vinifikation: rustfrit stål, maceration i 72 timer
Diam kork (0% TCA = ingen korksmag)
Disgorgment: EKSTRA BRUT (normalt 5,3 g/L)
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle de gode tilbud før alle andre her:
