BESKRIVELSE
Område/producent: Ribera del Duero (960 mtr. højde) – Dominio Basconcillos
Land: Spanien
Årgang: 2021
Vintype: 100% Tempranillo (100% certificeret økologisk)
Alkoholprocent: 15,5%
Hvilken mad er vinen god til? Ideel til vildt (hare eller kanin) selv stegte røde, såsom suckling lam eller gris; halvhærdede oste og nogle blå fisk. Den passer også godt til svampe og retter af saltet torsk.
Beskrivelse
Dyb intens rubinfarve, lilla til kanten. Lys og skinnende. Fin og elegant med en markant frugtagtig karakter af friske sommerbær blandet med den subtile antydning af krydderi og toast i baggrunden. Meget behagelig krydret kirsebær med silkeagtig tekstur og mineralske noter, typisk for denne kalkholdige og stenede jord i stor højde. Ganske afbalanceret syre fint pakket ind med silkebløde og polerede tanniner og subtile antydninger af toast, krydderier og nødder, der fylder ganen med behagelige fornemmelser. Et utroligt lækkert glas vin der vil behage selv de mest krævende.
Det anbefales at servere ved en temperatur mellem 16 og 18ºC.
Internationale Scores:
92 Points Guia Penin
89 Points Winespectator
87 Points Wine
Enthusiast – 91 Points Falstaff
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle de gode tilbud før alle andre her:
