BESKRIVELSE
Shepherd’s Purse Irish Dry Gin er destilleret med Irlands berømte bløde vand og håndplukkede botanicals og urter fra bjergskråningerne omkring West Cork i Irland.
Dette resulterer i en frisk og sprød gin med noter af blomster, nødder og citrusfrugter i duften.
Smagen byder på noter af tørret frugt, lavendel, nelliker og kanel med en vedvarende smag af friske citrusfrugter.
Nyd den sammen med en tør tonic som f.eks. Erasmus Bond Classic Tonic med citronskræl som garniture.
West Cork Distillery blev grundlagt af 3 venner i 2003: Denis McCarthy, Ger McCarthy & John O’Connell i Union Hall. I 2013 flyttede de til Skibbereen for at kunne følge med i produktionen, da der var gang “i sejlene” for de to tidligere fiskere.
Det der gør West Cork mest specielt, er at at personalet har være med til at bygge destilleriet, samt udstyret til maltning og destilliation. Intet andet destilleri i verden har personalet samme know-how som man har her, da man har været med til at opbygge alt. Alt bliver også vejet, målt, og vendt for at sørge for at alle produkter er top klasse.
West Cork Distillery producerer en masse forskellige slags whiskey, bl.a. single malt whiskey, men også blended whiskey, alle whiskeyer produceret på West Cork bliver lavet med irsk korn (Byg). Der produceres også gin på West Cork Distillery, bl.a. Garnish Island på 46% som smager fantastisk.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag de gode tilbud før alle andre
