BESKRIVELSE
EN EXCECTIONAL 2019-HØST
Denne 244. blanding fra Louis Roederer Champagne House er baseret på de fineste succeser fra 2019-høsten, et år med rekordhøje temperaturer bragt af særligt intense hedebølger. Tørt og kontinentalt og af storslået modenhed, gav dette år os vine, der var tætte og friske, med en mesterlig balance, der var medvirkende til at bringe den kraftfulde og lækre Collection-karakter frem i blandingen.
Alle vine fra denne høst blev nøje smagt, plot for plot, før de blev blandet i en kompleks symfoni, der genskabte det perfekte billede af årgangen.
EN SKRÆDDERSYET VINIFIKATION
Collection 244 består af 54% af 2019-høsten og er en ode til smag og drikkeglæde. Kældermesteren komponerer hvert år en ny symfoni, inspireret af årets tonaliteter og tilføjer derefter vinene fra Perpetual Reserve og de egetræslagrede reservevine.
Perpetual Reserve udgør en betydelig del af Collection-blandingen og giver dens balance og friskhed. I samling 244 repræsenterer det 36 % af blandingen. Parallelt med denne evighedsreserve tilsættes blandingen 10 % af vine fra tidligere år og unge parceller på Cristal-ejendommen, lagret i fransk egetræsfoudres.
SAMLINGENS SINGULARITET 244
Lagret i næsten 4 år i vores kældre, Collection 244 er en vin, der har nået stor overflod, båret af årets modenhed, friskheden af Perpetual Reserve og kompleksiteten af de eg-lagrede reservevine. Det er en vidunderlig velafbalanceret champagne med en utrolig lækker kraft, der markerer genkomsten af Meunier-druesorten, som tilføjer en frugtagtig, kærtegnende blødhed til de mere strukturerede, saltholdige Pinots noirs og Chardonnays.
RODLET I “TERROIRETS HJERTE”
Tro mod sine rødder ønskede Champagnehuset at afspejle sin historiske oprindelse i blandingen: 1/3 fra vores “La Rivière” Estate, 1/3 fra vores “La Montagne” Estate og 1/3 fra vores “La Côte” Estate .
Alle de vinstokke, der blev brugt til oprettelsen af Collection, dvs. dem, der ejes af Louis Roederer såvel som dem, der tilhører vores mangeårige partnere, er derfor blevet revurderet for kun at bevare dem, der passer bedst til Collection-identiteten, forankret i hjertet af Champagne-terroiret.
SER TIL FREMTIDEN
At reagere på den tid, vi lever i, sammen med bæredygtige og respektfulde vindyrkningsmetoder, der fremhæver terroirets kvaliteter, er blevet centrale for vores etos og vores arbejde. Foregribelse af fremtidige årgange, samtidig med at vi tilpasser os de nuværende forhold, er udfordringer, som vi dagligt står over for, og vi skal derfor presse os selv længere i vores søgen efter exceptionelle vine. Vi skal være dristige og få mest muligt ud af vores handlefrihed.
Disse nye balancer bestemmer udviklingen af vores vine med hensyn til deres særpræg og smagsegenskaber, mens de udvider mulighederne. For 10 år siden blev ideen om Collection født…
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores gode tilbud før alle andre.
