BESKRIVELSE
Krug Grande Cuvée er født af én mands drøm, Joseph Krug, om at lave den allerbedste champagne, han kunne tilbyde, hvert eneste år, uanset de årlige variationer i klimaet. Siden 1843 har House of Krug hædret denne vision med hver ny udgave af Krug Grande Cuvée. I modsætning til andre Maisons udvælges de vine, der er nødvendige til deres NV, først i foråret efter høsten. Derefter overvejer Krug de elementer, de vil beholde fra den sidste høst til deres reserver, og til sidst beslutter de, om de har de rigtige komponenter til at lave en årgang fra det år. Ofte i store årgange som 2012 beslutter de sig for, at de vil have flere af de gode vine i deres reserveprogram i stedet for at lave en Krug 2012.
“Hvert år siden grundlæggelsen af huset er der skabt en ny udgave af Krug Grande Cuvée, hvert år vil inspirationen være den samme, men skabelsen vil være helt unik og anderledes.” Olivier Krug
Dette er den 164. skabelse af Krug Grande Cuvée og den anden udgivelse, der viser Edition på etiketten. Baseret på 2008 er det en blanding af 127 vine fra elleve årgange: den ældste er 1990 og den yngste 2008. Årgangen 2008 har produceret vine med stram struktur, så renhed af frugt og stærk underliggende syre vil sandsynligvis give vinene et enormt lagringspotentiale . Fordi denne årgang har så stærk en personlighed, er mængden af reservevine i 164. udgave højere end normalt.
Krug ID: 414076| Hver flaske Krug har et Krug ID på bagsiden af etiketten, som gør det muligt for dig at opdage historien om netop den flaske. Du kan gøre det ved at bruge smartphone-appen eller på Krugs hjemmeside.
Teknisk information:
Vinmarker: Hovedsageligt Premier & Grand Cru
druesorter: 48% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 17% Meunier
Base Årgang: 2008
Reservevin: 38%
Lagring: 7 år på bundfaldet
Udgørt: Januar 2016
Dosering: 6 g/ l
Alkohol: 12 %
Drik: Nu til 2030
Smagsnote: Enestående friskhed i munden ledsages af noter af ristet brød, hasselnød, nougat og geléfrugt. Rig og syrlig smag af citron og grapefrugt forstærkes af de fine og elegante boblers subtilitet. Dette har en enorm kraft af frugt, brioche, æbler, vanilje og krydderier og en smagslængde, der bliver ved og ved. Præcisionen af de seneste udgivelser er hidtil uset, og hvor mange årtier de kan rumme i kælderen er nogens gæt. Den ultimative non-vintage.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle de gode tilbud før alle andre her:
