2017

Haute Cabriere Pinot Noir Reserve 2017

SYDAFRIKA

179 kr. 750 ml

18 på lager

Druer

100 % Pinot Noir

Årgang

2017

Profil

Halvtør

Alkohol

13,0%

Volume

750 ml

BESKRIVELSE

Fremragende Pinot Noir fra Cabriere Estate, der specialiserer sig i netop denne drue. Vinen bliver lavet på en af Sydafrikas ældste vingårde. Her har man rigtig gode betingelser for dyrkning af druer. Dette skydes primært de mange solskinstimer, kombineret med kølige indflydelse fra havet, der ligger ca. 30 minutters kørsel fra gården.

Vores Sommeliers smagsbedømmelse  

” Frugtige nuancer af solbær, sveske, hindbær og jordbær samt noter af mørke krydderier. Middel syre/ tannin niveau. En elegant vin med dejlig saftig og frugtig smag og med lang behagelig eftersmag.”

Gården blev grundlagt, 22 december 1694, af franske Pierre Jourdanan. I begyndelsen af 1980’erne købte Achim von Arnim, tidligere Cellar Master ved Boschendal, ejendommen. Hans vision var, at lave vine i stil med dem, der bliver produceret i Champagne-regionen.

Så alle de Mousserende vine fra ejendommen, er produceret, nøjagtigt som i Champagne.Ejendommen voksede til at omfatte en smuk, underjordisk kælder bygget i siden af Franschhoek Mountain. Achim åbnede denne i 1994, præcis 300 år efter at Pierre Jourdan havde fået Cabrière.

Cabrière har 25 hektar vinmarker og producere årligt 25.000 kasser vin

Du skal være velkommen tilbage en anden gang

Du skal være fyldt 18 år for at kunne besøge vores hjemmeside