2020

Dominio De Pingus Flor De Pingus 2020

Pingus er historien om en dansker fra Herlufsholm Kostskole, der laver Spaniens bedste vin.

895 kr.

2 på lager

Druer

97 % Tempranillo, 2,5 % Granache og 0,5 % Viura

Årgang

2020

Profile

Tør

ALKOHOL

14,5 %

VOLUME

750 ml

BESKRIVELSE

Detter er uden tvivl en kultvin, som mange gerne vil opleve fra Dominio De Pingus. Det er den danske vinmager Peter Sisseck, som står bag det berømte vinhus Dominio de Pingus i Ribera Del Duero, hvor han har skabt en enorm succes med sine fantastiske vine. Mange af vinene fra Dominio De Pingus er samlerobjekter, som stiger i værdi, i takt med vinens alder.

Her er det den lækre Flor de Pingus i den flotte 2020 årgang. Flor de Pingus 2020 er lavet på et helt nøje udvalgt drueblend bestående af 97% Tempranillo, 2,5% Grenache og 0,5% Viura, som kommer fra vinstokke fra delvist lejede vinmarker nær de to parceller, der føder selve Pingus vinen, som er den berømte store kultvin. Vinstokkene er blot yngre, men med planter på 40-60 år er der stadig tale om velvoksne ældre vinstokke, hvis rødder trænger dybt ned i undergrunden og bidrager med stor mineralitet til vinen.

Flor de Pingus vinen modner på en blanding af omkring 25% nye franske fade og ligeledes franske fade, der har været brugt til den store Pingus rødvin. Du får masser af lækker power og smag i denne helt fantastiske Flor de Pingus.

“SAFTIG & SEXET”: Flor de Pingus giver på mange måder en oplevelse tæt på den store (og 10 gange dyrere rødvin) Pingus. Flor de Pingus rødvinen er på mange måder et spejl af Pingus, og kvalitets- og stil forskellene er mindre, end prisskiltet indikerer. Vinen er ikke så koncentreret som tidligere, men der er stadig pænt med smæk på. Spanien fornægter sig ikke, og her er masser af blommer, violer og vilde krydrede urter, som igen danser legesygt med de generøse krydderier fra fadene. Kraftfuld og fyldig, men samtidig båret frem af en underliggende frisk, salt mineralitet, som får tanninerne til at glide lidt i baggrunden, således at vinen med Peters egne ord bliver ”saftig og sexet” på en måde ”som jeg virkelig elsker”.

Robert Parker95-96 POINT

Guía Peñin96 POINT

James Suckling94 POINT

Tim Atkin95 POINT

Tilmeld dig vores nyhedsbrev her:
DH Wines nyhedsbrev

Du kunne også være interesseret i...

Denne hjemmeside anvender cookies. Ved at fortsætte på denne hjemmeside accepterer du vores brug af cookies.