2020

David Finlayson Camino Chardonnay 2020

Denne chardonnay fra David Finlayson rummer en bred palette af modne citrusfrugter, æbler, melon og smør i smagen.

299 kr. 750 ml

12 på lager

Druer

100% Chardonnay

Årgang

2020

Profil

Halvtør

Alkohol

13,5%

Volume

750 ml

BESKRIVELSE

Denne chardonnay fra David Finlayson rummer en bred palette af modne citrusfrugter, æbler, melon og smør i smagen.

Vinen er lavet fra 4 forskellige vinmarker. Som ved tidligere årgange viser vinen en elegant mineralitet med smag af lime-citrus, surdej og kanel. Den stramme mineralitet holder et vidunderligt syregreb på ganen og viser et godt ældningspotentiale. En blomstret note af vilde, hvide blomster såsom frangipani og mandelblomst er tydelig på forsiden af ​​næsen og følger gennem ganen. Kan lide af mange til smagene, der findes på køligere burgundiske og Chablis steder, er fokus her at lave elegante vine.

BLEND INFORMATION

100% Chardonnay

FORSLAG TIL MAD

Den ideelle akkompagnement til fødevarer som paella, vagtler og svinekød.

OM HØSTEN

Håndplukkede Chardonnay druer, fra 4 blokke med sukker fra 22 Brix op til 25 Brix for at sikre en række smagsvarianter.

I KÆLDEREN

Tønde gæret med naturlig gær. 30% malolaktisk gæring.

Ti måneder i fransk eg; 10% New French Oak, 35% 2nd Fill French Oak, 45% 3rd Fill French Oak, 10% Concrete egss

DAVID FINLAYSON

 

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få alle vores gode tilbud før alle andre.

DH WINES NYHEDSBREV

Du kunne også være interesseret i...

Du skal være velkommen tilbage en anden gang

Du skal være fyldt 18 år for at kunne besøge vores hjemmeside