BESKRIVELSE
Angelique de Monbousquet er 2. vinen til Chateau Monbousquet. Det er en ret stor estate på 32 ha ejet af Gerard Perse, der ligeledes ejer Chateau Pavie. 18 måneder på fad, og med lidt alder i bagagen, fremstår aldeles uimodståelig og typisk for Saint Emilion. Merlot giver en lækker saftig livlig frugt, cabernet franc giver lidt ekstra krydderi og cabernet sauvignon sørger for den rette karakter og fasthed. Passer perfekt til svinekød, and, vildt og mellemlagrede oste.
Saint-Emilion er et vindistrikt som stort set alle danskere kender. Det findes på Dordogne flodens højre bred og er opkaldt efter byen af samme navn. Der er tale om en smuk, malerisk lille middelalderby cirka 40 kilometer øst for Bordeaux. Vinene herfra fremstilles hovedsageligt på Merlot-druen, hvilket har hjulpet på vinens popularitet i Danmark. Vine af denne druetype giver bløde, behagelige og let tilgængelige vine uden ret meget garvesyre. Angelique de Monbousquet er andenvinen til Chateau Monbousquet, som er en Saint-Emilion Grand Cru vin, der handles til kr. 4-500 per flaske. Det er et historisk slot på hele 33 hektar, som hører til blandt de største i Saint-Emilion. I 1993 købte Gerard Perse slottet – i forvejen ejer han blandt andet Chateau Pavie i Saint-Emilion. Alle bygninger blev renoveret og med Michel Rollands assistance, så blev der iværksat tiltag som har hævet kvaliteten betydeligt frem for kvantiteten.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få de gode tilbud før alle andre.
