2018

Silver Oak Cabernet Sauvignon 2018

Silver Oak. Denne 2018 Alexander Valley Cabernet Sauvignon, en af deres ikoniske vine. Dejlig koncentreret næse med stor fyldighed.

879 kr. 750ml

8 på lager

Druer

100% Cabernet Sauvignon

Vintage

2018

Profil

Halvtør

ALkohol

14.0%

Volume

750 ml

BESKRIVELSE

Silver Oak Cabernet Sauvignon 2018

Denne 2018 Alexander Valley Cabernet Sauvignon er en af deres ikoniske vine. I denne årgang er den lavet på 94,6% Cabernet Sauvignon, 4,0% Merlot, 0,5% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc og 0,4% Malbec.
Hver druesort er vinificeret separat med gæring i store egetræskar og efter fermenteringen er vinen lagret 24 måneder på amerikanske egefade fra deres faste bødker … halvdelen er nye fade. Til sidst hviler vinen omkring 20 måneder i flaske inden frigivelse.
Dejlig koncentreret næse med fyldighed, fed frugt med solbær, brombær og måske også lidt lysere bær som hindbær, lidt mynte, mentol, salvie, masser af tør træ, cedertræ, blyanter og blæk. Det er en meget ren frugt, der suppleres med lidt salte sten.
Smagen er fyldigere og mere varm end foregående Ridge … og alkoholen er også lidt mere fremme … og sammen med lidt peber, så giver den et kick, men ikke så meget, at det forstyrrer. Der er ret tør egetræ,

nogle pænt tørre og finkornede tanniner, som tørrer gummerne ud.

Silver Oak

 

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og modtag vores gode tilbud før alle andre.

DH WINES NYHEDSBREV

Du kunne også være interesseret i...

Du skal være velkommen tilbage en anden gang

Du skal være fyldt 18 år for at kunne besøge vores hjemmeside